CIP standard za procjenu učinka čišćenja Kao idealan CIP za prehrambenu industriju, učinak čišćenja mora ispunjavati sljedeće standarde:
1. Miris: Svjež, bez mirisa, omogućava blagi miris u posebnom postupku obrade ili u posebnoj fazi bez utjecaja na sigurnost i kvalitet konačnog proizvoda.
2. Vizija: Površina za čišćenje je svijetla, nema vode, filma, nema prljavštine ili drugog. U isto vrijeme, nakon CIP obrade, proizvodni kapacitet obrade opreme značajno se promijenio. Mikrobiološki pokazatelji zdravstvenih pokazatelja ispunjavaju relevantne zahtjeve; ne mogu uzrokovati poboljšanje drugih zdravstvenih pokazatelja proizvoda. Trošak je važan faktor za mjerenje učinka čišćenja, a istovremeno ispunjava uvjete čišćenja. Rad CIP operacija mora biti relativno siguran, prikladan i slično. Uz kontinuirano poboljšavanje mehanizacije i automatizacije proizvodnje hrane. CIP sistemi su široko proučavani i primijenjeni. Istovremeno će se i dalje povećavati znanstveni napredak i regulacija tržišta, njegov prodor u proizvodnji hrane.





