Šta je pasterizaciono mleko?
Pasterizovano mleko se naziva i sterilizovano mleko. Zagrevamo sirovo mleko od zdravih krava. Temperatura mleka za pasterizaciju je do 99 stepeni.
Prednost pasterizacijskog mlijeka?
Prednost mlijeka za pasterizaciju je u tome što na ovoj temperaturi korisne kolonije neće biti ubijene. Tako ljudi mogu dobiti više energije i ishrane iz rezervoara za pasterizaciju. Neki ljudi vole mlijeko za sterilizaciju na ultra-temperaturi. Ako je temperatura previsoka, gotovo sve kolonije su ubijene, uključujući i korisne kolonije.
Kako postići pasterizaciju?
Ako ste fabrika za proizvodnju mleka, možete koristiti rezervoar za pasterizaciju. Materijal je obično SUS 304. Ako vam je potreban SUS 316, to je također izvodljivo. Postoji mnogo svezaka koje možete izabrati. Ako ste tek novi u ovoj oblasti, možete početi od 100L. Možemo vam ponuditi i 150L, 200L, 300L, 500L, 1000L, itd.
Princip rada je veoma lak. To je cirkulacija vode. Kada želite zagrijati mlijeko, možete ubaciti vodu u jaknu. Kroz toplotu vode, mleko će biti pasterizovano. Nakon pasterizacije, puštamo vodu iz košuljice, a zatim ubacujemo vodu u omotač da se mlijeko ohladi.
Ukoliko želite da proizvodite jogurt, sok, tečno jaje, sir, neophodan je rezervoar za pasterizaciju.